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Le boublik (Бублик en russe) russe est le cousin du bretzel alsacien. On pourrait aussi parler du craquelin, car on attribue l'origine de ce nom au mot néerlandais "crakelinc", qui signifie "biscuit sec, craquant sous la dent". On l'appelle également souchka (Сушкa en russe), qui veut dire un gateau sec....
Le boublik (Boublik en russe) est le cousin du bretzel alsacien. On pourrait aussi parler du craquelin, car on attribue l'origine de ce nom au mot néerlandais "crakelinc", qui signifie "biscuit sec, craquant sous la dent". On l'appelle également souchka (Souchka en russe) , qui veut dire un gateau sec. Celui-ci...
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